ビネガーカクテル

Vinegar cocktail

「酢ムリエ」で知られるお酢の伝道師、内堀光康氏プロデュースのフルーツビネガー、OSUYAの「飲む酢・デザートビネガー」。
果物などの果汁そのものをベースに発酵させてできたお酢ドリンク。果物の旬の時期に合わせて製造されるため、ほとんどの商品は期間限定で販売される。
独自の製法でお酢のツンとした酸味もなくしているため、驚くほど飲みやすい。

いずれも濃縮タイプのため、「Nagomi-masu」では氷水、牛乳、ソーダ、フレッシュジュースで割ってカクテル仕立てで提供しています。
ベースのビネガーと割りたいものをご指定下さい。

創作カクテル例

・ダブルアップルソーダ
【飲む酢】りんご 【割り物】アップルジュース・ソーダ

・常夏マンゴーパイン
【飲む酢】マンゴー【割り物】パインジュース・ソーダ

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9月のフルーツビネガー

・巨峰
・りんご
・マンゴー

割り物

・ロック
・炭酸水
・牛乳
・りんごジュース
・お湯